Алгебра, опубликовано 02.10.2019 11:01
Вес жаренной котлеты 100 грамм. вес отварного риса на гарнир 175 грамм. определить: количество говядины необходимое для приготовления 72 порций «котлет с рисом отварным», если говядина в полуфабрикате составляет 64%, а потери при жарке 35%
Алгебра, опубликовано 09.01.2019 16:01
Алгебра, опубликовано 09.01.2019 16:01
Алгебра, опубликовано 09.01.2019 16:01
Алгебра, опубликовано 09.01.2019 16:01