Йохан Тудикум, около 100 лет назад имевший врачебную практику в
Лондоне, в свободное время занимался также химией. Он выделил целый ряд
липидов из нервной ткани, охарактеризовал многие из них и дал им названия.
Тщательно запечатанные и надписанные еще им сосуды с выделенными
липидами были вновь исследованы через много лет.
а) Как бы вы подтвердили, используя методы, недоступные Тудикуму,
что сосуды с надписями «сфингомиелин» и «цереброзид» действительно
содержат эти вещества?
б) Как бы вы отличили сфингомиелин от фосфатидилхолина, используя
химические, физические или ферментативные методы исследования?