Почему некачественный консервированные грибы могут вызвать сильнейшее отравление людей.

ответ:

потому что отравление происходит не от микрооганизмов и продуктов их жизнедеятельности, а от ядов которые при термобработке никуда не деваются

объяснение:

ботулизм. бактерии, которые вырабатывают токсин ботулизма, для своего размножения не в кислороде, поэтому плохая предварительная обработка банок чревата отравлением и смертью

ответ:

туда может попасть воздух и начнуться процессы плессневения

объяснение:

пища разлогаеться под воздействием воздуха ечли неплотно закрыть банку или некачественно простерелизовать начнуться куча процессов приводящие к порче продукта