Основу клітинної стінки
більшості видів грибів
становить:
а) крохмаль; б) глікоген; в)
хітин; г) целюлоза​

Читай, должн(а) понять))) удачи

На самом деле сок бывает не только у берёзы, но и у других деревьев, так я, например, собирала кленовый.
Сок нужен дереву как раз для того, чтобы распустить листья. Дерево берёт влагу из оттаявшей после зимы почвы и начинает быстро перегонять питательные вещества вместе с водой по стволу к кроне, чтобы обеспечить приток питательных веществ и набухание почек