Категория

Какой рецепт Куриные желудки по-корейски?

Ответы

Ответ
Ответ оставил: davidberezov9
Для приготовления нам нужно : 1 кг. куриных желудков, 2 крупных головки репчатого лука, 2 - 3 зубчика чеснока, 3 - 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка 9 % уксуса, соль и перец. Желудки чистим и отвариваем до готовности ( мягкости ) примерно 1,5 часа. Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами и немного обжариваем в растительном масле. Соединяем желудочки с обжаренным луком, солим, перчим, а затем добавим пропущенный через пресс чеснок, вливаем соевый соус и 9 % уксус. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 8 - 10 часов, чтобы желудочки хорошо замариновались.
Ответ
Ответ оставил: RoDggeR
Какая технология производства чипсов в промышленных масштабах вдаваться не будем, проподет аппетит. Если вы сторонник натуральных продуктов лучше сделать дома. Время на это уйдет много. Очищенный картофель ка кухонном комбайне на ломтики. Сильно тонкие не нужно, в процессе обжарки будут сворачиваться и оставаться свернутыми. Ложим в дуршлаг и промываем в холодной воде, чтобы смыть крахмал. Чтобы не брызгадо во фритюре подсушиваем полотенцем. Берем посуду желательно толстостенную что бы быстро не остывала. Наливаем масло чтобы картофель в нем плавал. Прогреваем на максимальной температуры. Закладываем картофельные кружки, изредка переворачиваем. Доводим до небольшой желтизны. Приготовили посуду для готовых чипсов, на дно лучше положить один или два листа бумажного полотенца, впитают в себя лишнее масло. Если любите подсоленые соль можно будет добавить прямо в масло. Готовые чипсы собираем шумовкой даем немного стечь маслу и выкладываем в приготовленную посуду. Для аромата можно обсыпать сухим бульоном и перемешать.

Популярные вопросы из категории: еда и кулинария

✅ Ответов: 1 на вопрос по : Какой рецепт Куриные желудки по-корейски?... ты найдешь на сайте. Также ты можешь добавить свой вариант ответа, если считаешь, что он не верен или твой ответ более полный. Пожалуйста, добавляй только правильные ответы.
Вконтакте Youtube