Категория

Какой рецепт салата Екатерина?

Ответы

Ответ
Ответ оставил: antongys93Naftik
Салат "Екатерина" можно приготовить по такому рецепту. Берем: 250гр.лапши 200гр.шампиньонов 100гр.сыроежек 100гр.лисичек 3вареных куриных яйца пучок листьев салата 2зубчика чеснока 3ст.л.виноградного уксуса 5ст.л.оливкового масла пучок зеленого лука 3ст.л.растительного масла перец и соль по вкусу. Сначала лапшу отвариваем в кипящей воде, не забываем посолить, после откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, когда вода стечет, выкладываем лапшу в салатник, вливаем растительное масло. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем его в смесь из разогретого сливочного и растительного масла, затем обжариваем в этой смеси грибочки (шампиньоны, лисички и сыроежки), которые мелко нарезаем. Вареные яйца и листья салата измельчаем. Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, виноградный уксус, солим и перчим по вкусу. Делаем салат: кладем в салатник измельченные яйца и листья салата, на них кладем грибы и лапшу, перемешанные с маринадом, даем 20 минут постоять, далее хорошенько перемешиваем и подаем к столу.
Ответ
Ответ оставил: 532415
Кабачки хороши тем, что довольно-таки рано, одними из первых, среди овощей появляются на нашем столе. Мне нравятся оладьи из кабачков. Готовить их быстро, они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Особенно вкусны оладьи из кабачков со сметаной. Берём два молодых кабачка среднего размера, тонко очищаем кожуру. Если семена мелкие, то натираем на крупной тёрке вместе с семечками. Если крупные(это уже не молодые кабачки)), то семечки удаляем. Добавляем пару взбитых сырых яиц, соль, муку и немного соды. Всё перемешиваем. Муку кладу на глаз, так чтобы тесто получилось, как для оладьев, а не для блинов. Всё! Начинаю выпекать: на разогретую сковороду с маслом наливаю столовой ложкой оладышки, обжариваю с двух сторон до румяной корочки. К оладьям подать сметану обязательно. Отличный дачный завтрак! Приятного апетита!

Популярные вопросы из категории: еда и кулинария

✅ Ответов: 1 на вопрос по : Какой рецепт салата Екатерина?... ты найдешь на сайте. Также ты можешь добавить свой вариант ответа, если считаешь, что он не верен или твой ответ более полный. Пожалуйста, добавляй только правильные ответы.
Вконтакте Youtube