Категория

Какой рецепт салата Екатерина?

Ответы

Ответ
Ответ оставил: sonykit2006
Салат "Екатерина" можно приготовить по такому рецепту. Берем: 250гр.лапши 200гр.шампиньонов 100гр.сыроежек 100гр.лисичек 3вареных куриных яйца пучок листьев салата 2зубчика чеснока 3ст.л.виноградного уксуса 5ст.л.оливкового масла пучок зеленого лука 3ст.л.растительного масла перец и соль по вкусу. Сначала лапшу отвариваем в кипящей воде, не забываем посолить, после откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, когда вода стечет, выкладываем лапшу в салатник, вливаем растительное масло. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем его в смесь из разогретого сливочного и растительного масла, затем обжариваем в этой смеси грибочки (шампиньоны, лисички и сыроежки), которые мелко нарезаем. Вареные яйца и листья салата измельчаем. Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, виноградный уксус, солим и перчим по вкусу. Делаем салат: кладем в салатник измельченные яйца и листья салата, на них кладем грибы и лапшу, перемешанные с маринадом, даем 20 минут постоять, далее хорошенько перемешиваем и подаем к столу.
Ответ
Ответ оставил: schuriki831
Берём капусточку,ровниньку и желательно твёрдую, моем, снимаем верхние и повреждённые листы, выпезаем кнусаобразно сам качан в середине, и бросаем в кипящую воду, можна добавить не много уксуса, тогда листы будут мчгче, качан кипит минут 5-7, вытягиваем и снимаем те листы которые мягкие и они кажутся прозрачными, и опять бросаем варить, и так пока останутся непригодные листы(кстати если у Вас есть собачка, то с оставшейся капусты можна сварить супчик). Фарш делаем так, мясо(на 1 капусту примерно 300гр) варим два стакана риса, и делаем зажарку лук и мороковь(делайте много чтобы половину заправить томатным соком) и всё смешиваем, на листочках срезаем серединку и крутим типа конвертики или трубочки, а края запихиваем в середину, слажеваем в каструльку и заливаем или томатным соко с зажаркой или в духовку и заливаем майонезом. Приятного аппетита)))

Популярные вопросы из категории: еда и кулинария

✅ Ответов: 1 на вопрос по : Какой рецепт салата Екатерина?... ты найдешь на сайте. Также ты можешь добавить свой вариант ответа, если считаешь, что он не верен или твой ответ более полный. Пожалуйста, добавляй только правильные ответы.
Вконтакте Youtube