Категория

Чем светлое пиво отличается от темного?

Чем светлое пиво отличается от темного?

Ответы

Ответ
Ответ оставил: Aidanly
Крепостью, вкусом, цветом, технологией производства.
Ответ
Ответ оставил: gatiatullin2004
По-настоящему, для приготовления темного пива солод перед варкой сусла должен быть обжарен. Специфический цвет и аромат настоящего темного пива - это цвет и аромат обжаренного солода. Хмель, если его и добавляют в темное пиво, в образовании аромата участия не принимает: тонкий вкус хмеля совершенно заглушается сильным ароматом обжаренного солода. При обжаривании полисахариды солода частично разлагаются до более простых сахаров, лучше растворимых в воде, поэтому содержание сухих веществ (преимущественно углеводов) в темном пиве более высокое - до 18%, тогда как в светлом пиве обычно до 11%. Но это все кануло в Лету. Настоящего темного пива сейчас никто не варит. Настоящего светлого пива сейчас тоже почти никто не варит. Фальсифицированное светлое пиво подкрашивают, например, жженным сахаром, и выдают его за тёмное пиво. И если кое-какие сорта светлого пива иногда напоминают по вкусу настоящее светлое пиво, то тёмное пиво, напоминающее по вкусу настоящее тёмное пиво, вряд ли где-то есть.
Ответ
Ответ оставил: dashazorya5
Самый простой ответ - цветом. А вообще используемыми ингредиентами.
Ответ
Ответ оставил: veramilk
Чем быстро накормить ребенка - у меня это частая проблема. Я помню в моем детстве, когда был голоден, то моя бабушка для своего внучка-ребенка делала быстро гоголь-моголь. Мне было очень вкусно, и накормить ребенка гоголем-моголем можно быстро. Сейчас же, когда моя дочка просит есть, а готовить что-то для ребенка нет времени, то я прибегаю к такому легкому способу. Я быстро достаю из холодильника творог и сметану, добавляю туда помытый и слегка разогретый в микроволновке изюм и все это перемешиваю. Таким блюдом можно быстро, вкусно и полезно накормить ребенка.

Популярные вопросы из категории: еда и кулинария

✅ Ответов: 3 на вопрос по : Чем светлое пиво отличается от темного? Чем светлое пиво отличается от темного?... ты найдешь на сайте. Также ты можешь добавить свой вариант ответа, если считаешь, что он не верен или твой ответ более полный. Пожалуйста, добавляй только правильные ответы.
Вконтакте Youtube