Сообщение о растениях можно о любых
одуванчик — растение с ветвистым, стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см, в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.
листья голые, перисто-надрезанные или цельные, собранные в прикорневуюрозетку.
цветоносная стрелка сочная, цилиндрическая, полая внутри, оканчивающаяся одиночной корзинкой язычковых ярко-жёлтых цветков.
все части растения содержат густой белый млечный сок.
цветёт одуванчик в мае, плодоносит семянками с белым хохолком — с июня до середины осени.корень одуванчика, накапливающего осенью до 40 % инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.
одуванчик издавна использовался в пищу различными , его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на американском континенте. его молодые листья практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд».
одуванчик пользуется широкой популярностью и в народной косметике: маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, а настойцветков отбеливает веснушки и пигментные пятна.
медонос. мёд из нектара одуванчиков золотисто-жёлтого цвета, густой консистенции, с сильным ароматом и резким вкусом.
в россии чаще других встречается одуванчик лекарственный, листья которого содержат железо, кальций, фосфор, калий, витамины a, b, c, e, а также до 5 % белка.
в корнях некоторых видов одуванчиков содержится каучук. два вида одуванчиков — коксагыз (taraxacum koksaghyz) и крымсагыз (taraxacum hybernum) — прежде культивировали как каучуконосы. есть и новые предложения по их разведению с этой целью