Какую массу молочной кисти можно получить из 1 кг виноградного сока содержащего 54% глюкозы если выход кислоты составляет 80%

При брожении глюкозы идет реакция: с₆н₁₂о₆ = 2(сн₃сн(он)соон)  по уравнению из моля глюкозы получается 2 моля  молочной кислоты. mr(с₆н₁₂о₆) = 180 г/моль;   у нас глюкозы в соке: mгл.=mсока·wгл.: 100%; mгл.=1000г·54%: 100%=540г; nгл. = mгл: mr(гл.)  = 540г: 180г/моль  = 3моля. значит, молочной кислоты теоретически  должно получиться 6  молей. mr(с₃н₆о₃) = 90 г/моль mк-ты(теор) = 6молей·90г/моль = 540г mк-ты(практ  )=  mк-ты (теор)·%выхода: 100%; mк-ты(практ) = 540г·80%: 100% = 432г

CuSO4 + BaCl2 = CuCl2 + BaSO4↓ - белый студенистый осадок
CuCl2 + 2KOH = Cu(OH)2↓+ 2KCl - голубой осадок
Cu(OH)2  = CuO + H2O (при нагревании)

P+5 O-2;P-3 H+1;O 0;Cl+7 O-2;N+1 O-2;N 0;Na+1 Cl-1;N+4 O-2;Ca+2 Br-1;Al+3 S-2;N-2 H+1;Si+4 O-2.

Na2CO3+H2SO4=NA2SO4+CO2(газ)+H2O
n(H2SO4)=n(CO2)=V/Vm=11.2/22.4=0.5моль
mв-ва(H2SO4)= M*n=0.5*98=49 г
mp-pа(H2SO4)= mв-ва(H2SO4)/w(H2SO4)=49/0.146=335.6г