Химия, опубликовано 09.01.2019 16:01
Напишите уравнение реакции, объясняющее химизм биуретовой реакции с пептидом
Гли-три-про-мет-ала-тир.
50 баллов!
Ответ оставил: Гость
Унас здесь полипептидная цепь, состоящая из 6 аминокислот, соединенных между собой пептидными связями. так вот, биуретовая реакция дает возможность распознать пептидные связи (-сo- в ее основе лежит способность в щелочной среде образовывать между пептидными связями и с сульфатом меди (ii) комплексные соединения, окраска которых зависит от длины полипептидной цепи. такой пептид даст красно-фиолетовый цвет.
Химия, опубликовано 09.01.2019 16:01
Химия, опубликовано 09.01.2019 16:01
Химия, опубликовано 09.01.2019 16:01