Одного только я не знал: как на нём летать? " для чего здесь автор поставил двоеточие?

Для того чтобы обосновать, раскрыть  1 предложение и т.к. 1 предложение не связано со вторым посредством союзов 

Свежая рыба ⇒ тухлая рыба, испорченная рыба; 
свежее утро ⇒ жаркое утро. 

Тире ставится когда подлежащие и сказуемое (главные члены предложения) это существительное.
Пример:
                                сущ.             сущ.
2) доброе слово человеку-что дождь в засуху.
                            -------------       =====
Как-то так!
И УДАЧИ на контрольной!

Повест невосклц распр сложное